Man kann rohe Eier auch einfrieren und damit (z.B.) einen Salat aufpeppen.
Das gefrorene Ei unter warmen Wasser kurz abspülen, dann lässt sich die
Schale leicht entfernen.
Das Ei dann in Scheiben schneiden, (am Besten hält man das Ei mit einem Blatt
Zewa fest, weil es ziemlich rutschig ist) und diese kleinen Scheiben legt man in
eine gebutterte Pfanne und lässt sie kurz braten.
Würzen nach Belieben, die Eier auf dem Salat verteilen.
Jede Scheibe sieht aus wie ein "normales Spiegelei" im Miniformat.
Sie stehen ihrem großen Bruder in nichts nach.
Eine witzige Idee :)
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