Zutaten:
Zucchini (am Besten kleine Zucchinis, die sind etwas fester)
Salz, Pfeffer, Paprika, Semmelbrösel, etwas Olivenöl
Frische Petersilie zum darüberstreuen.
Zubereitung:
die Zucchinis in ca 1cm dicke Stifte schneiden,
mit allen Zutaten gut vermischen und für ungefähr 15 Minuten bei 190° in die HLF.
Die Semmelbrösel werden knusprig.
Dazu habe ich einen Kräuterquark gemacht, der mir ein bisschen zu weich wurde.
Aber macht nichts, geschmeckt hat mir das super.
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