Petersilien-Pesto

Passt z.B. zu:
Brot, Pellkartoffeln, Fisch, Fleisch, Gnocchi, Nudelsalat ...


1 Bund glatte Petersilie
50g Walnusskerne
2-3 EL Walnuss- oder Sonnenblumenöl
30g frischen Parmesan - gerieben
Salz / Pfeffer
evtl 1 Knoblauchzehe

Alle Zutaten grob zerkleinern und pürieren.