Zutaten:
1 Becher Joghurt (150g Natur)
2 Becher Zucker
4 Becher Mehl
1 Päckchen Backpulver
4 Eier
1 Becher Pflanzenöl
Zubereitung:
Joghurt in eine Schüssel füllen und den Becher auswaschen und trocknen.
Dann zuerst alle trockenen Zutaten mit dem Becher abmessen
und zum Joghurt geben,
Eier und Öl dazu, dann alles mit dem Handrührgerät gut vermischen.
Den Teig in eine gebutterte, 26er Springform füllen
und bei ca 180 Grad eine Stunde in den Ofen geben.
Wenn der Kuchen zu dunkel werden beginnt,
mit Alufolie locker abdecken.
Zum Servieren evtl Puderzucker mit Vanillezucker mischen
und den Kuchen damit bestreuen.
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